继2021年6月五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资后，近日，五爷拌面又获得了高瓴创投的A+轮投资。详情请看《每日餐讯》。

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　　3亿之后五爷拌面再获A+轮融资，高瓴创投领投

　　越来越多的VC投资机构关注着餐饮产业。

　　据企查查相关数据统计，进入到2021年以来，餐饮行业相关融资事件不断。仅半年，餐饮行业就发生了超70起融资事件，相当于每3天，餐饮行业就有一起融资信息发布，其中相关投融机构更是不乏今日资本、网聚资本、加华资本、红杉资本、番茄资本等知名机构。

　　据红餐网（ID：hongcan18）了解，继2021年6月完成3亿元A轮融资后，五爷拌面近日又获得了A+轮投资。

　　本轮由高瓴创投领投，这也是高瓴创投首次投资餐饮品牌。五爷拌面此次融资资金将用于加速强化供应链体系、加速自有工厂建设、迭代信息化智能系统、打造国内顶级运营团队及加速布局全国门店网络。

　　短时间内得到多个头部投资机构青睐，搭上资本的快车，五爷拌面未来的发展更值得期待了！

　　11天涨价3次，茶颜悦色呼吁代购者停止“跨省代购”行为

　　7月14日，@茶颜悦色官方微博发声称：希望代购者停止这种行为，也呼吁广大消费者不要从任何渠道代购奶茶。具体怎么回事呢？

　　据红餐网了解，近日，关于茶颜悦色的网络代购之风越来越盛。有媒体报道称茶颜悦色代购卖的隔夜奶茶被炒到40元一杯，且11天涨价3次。

　　尽管相关代购行为和价格都不显合理，但网络上关于茶颜悦色的代购生意依然火爆。

　　一位来自长沙的茶颜悦色代购表示：他每天能接到几百杯的订单，凡是长沙高铁站能直达的城市都能代购。

　　也正因为网络上关于茶颜悦色的跨区代购之风越来越盛，7月14日晚，茶颜悦色官方发布了上文所提的微博声明。

　　在红餐网看来，茶颜悦色尽管再火爆再好喝，所谓跨区代购的行为其实是不可取的。

　　首先通过跨城代购买到的“茶颜悦色”奶茶价格贵不说，口感上可能还不好喝。

　　除此以外，代购产品没有明显保障，买到的奶茶很可能根本就不是“茶颜悦色”出品。此前武汉相关部门就破获过假冒“茶颜悦色”奶茶案件。

　　最后是，目前市场上大多数的新茶饮品牌，都是现调现做，保质期很短，保存条件也很苛刻，一杯现调奶茶通过各种交通工具，在没有合适稳定的储存条件的情况下进行长途运输，有极大的食安风险。不慎收到隔夜的奶茶，安全系数就更低了。

　　总而言之，跨省区代购奶茶，红餐网（ID：hongcan18）建议广大网友保持理智。

　　疫后广州餐饮行业加速复苏，部分企业营业额已恢复八成左右

　　7月8日下午，广州市荔湾区芳村片区恢复堂食，区域内文体娱乐等公共场所、密闭经营场所可有序开放。而广州疫情的首次爆发点，荔湾区又一间茶点轩暂停营业一个多月后，也于7月11号恢复堂食。

　　自此，广州市11个行政区全面恢复堂食服务。

　　在广州的大街小巷，餐饮店铺都撤去了“谢绝堂食，仅供外卖”的告示，人们又可以在茶楼里谈天说地，“一盅两件”从早叹到午。

　　随着堂食的全面放开，广州餐饮行业也在加速回暖。

　　谭鸭血火锅相关负责人朱小兵向记者介绍到，6月份门店营业额比5月份降了2/3，重启堂食后营业额已经恢复了70%左右，比去年恢复得还快一点。

　　广州文和友相关负责人也表示，天河区对所有社会餐饮单位采取50%限制堂食服务，所以疫情期间门店不至于完全停摆。完全开放堂食后，仅一个月的时间营业额就已恢复了80%。

　　广东餐饮协会秘书长程钢也向记者透露，尽管极个别企业在疫情期间关门了，但广州餐饮行业恢复很快，比预期乐观，部分企业营业额已经恢复了八成左右。

　　目前，尽管各餐厅的上座率相较疫情前仍有所下降，但不少餐企相关负责人坚信，疫情防控形势持续稳定向好，热闹的场面一定会回归。

　　在红餐网（ID：hongcan18）看来，疫情常态化防控阶段，餐饮行业面临着一系列的新挑战和不确定性。做好全域流量运营，成为餐饮企业必备能力。同时，在相关部门系列政策扶持下，相信餐饮企业很快就能摆脱疫情的影响，恢复之前的荣光。

　　外卖盒现头发丝，餐饮店退款再赔1000元

　　近日，广东江门恩平市人民法院公开宣判一起产品责任纠纷案，判决某餐饮店应当退还消费者梁某货款20.56元，并赔偿1000元。具体是怎么回事呢？

　　据红餐网（ID：hongcan18）了解，2月20日，原告梁某在美团APP平台下单了一份外卖，在被告某餐饮店购买了纯手工开口红糖馒头、头号小馒头等，实际付款20.56元。

　　当日21点左右，梁某收到外卖后，在揭盖前透过包装盒发现小馒头盒子里有条长头发，梁某当即拍照存证，并于当日21点02分联系外卖骑手和餐饮店处理，提出退货退款要求。

　　餐饮店首先表示质疑，之后表示只能退有问题的小馒头费用，无法整单退款。随后还向梁某索要支付宝账号商议退款。

　　梁某以只需要在美团APP中办理退款手续为由拒绝提供。次日，经当地12315消费者热线调解，双方沟通均无果，于是梁某向法院提起了诉讼。

　　法院审理后认为，餐饮店作为销售经营者应当保证所售商品符合食品安全标准，保障消费者的合法权益不受损害。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及最高院司法解释的规定，餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。本案中，涉案食品小馒头盒子里有长头发的情形，不符合食品安全标准，其情形符合我国食品安全法有关惩罚性赔偿的规定。

　　因此，梁某请求餐饮店退还货款 20.56 元和赔偿 1000 元的理据充分，应予以支持。法院遂作出上述判决。据悉，7月13日，餐饮店老板已主动履行生效判决。

　　在红餐网（ID：hongcan18）看来，消费者懂得拍照取证，维护自己的合法权益，值得提倡。与此同时，这也提醒着餐饮企业，食品安全，不容忽视，必须时刻保持敬畏之心，才是一个负责任餐企的表现。

　　字节跳动入局外卖，抖音内测“心动外卖”业务

　　作为近年来发展迅猛的互联网企业，字节跳动的脚步从未放慢过，并不断展现其庞大的野心，其中餐饮是其看好的产业之一。

　　相关媒体报道，字节跳动目前正准备进军外卖行业，近日抖音已经成立了专门的外卖业务团队，并且开始在抖音APP进行内测。外卖业务被命名为“心动外卖”，其标语为“心动外卖，吃你所爱”。

　　有人士向外透露，“心动外卖”将会在一二线城市率先开放，然后再逐步推广到全国。届时，“心动外卖”大概率会邀请抖音内的餐饮商家入驻，由商家自主提供配送服务。

　　不过，也有消息称，抖音可能也并不会自己出力来做外卖服务，而是会打造一个聚合模式的外卖平台，与饿了么、美团等成熟的外卖平台进行业务导流合作。

　　字节跳动入局外卖，具体的情况会如何？红餐网（ID：hongcan18）将继续保持关注！

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